海鮮冷庫工程拒絕盲目地復制建設(shè)

時間：2017-09-21編輯：庫華制冷瀏覽：

在經(jīng)歷了&ldquo；史上庫華制冷長休漁期&rdquo；后，從東海捕撈的首批海鮮已于近日抵達寧波。據(jù)庫華制冷了解到，首批海鮮品種以帶魚、黃魚、鯧魚為主，預計首日交易量為400噸。那在這休漁期間消費者們享用到的海鮮是怎么來的呢？對，日漸普及的海鮮冷庫工程幫了大忙。庫華制冷與首批海鮮捕撈的主要城市如舟山、臺州、象山等的海鮮經(jīng)銷商都有深入的合作，根據(jù)經(jīng)銷商海鮮儲藏需求，設(shè)計并安裝了配套的海鮮冷庫工程設(shè)施，實現(xiàn)了海鮮的長時間保鮮及調(diào)節(jié)了休漁期的海鮮市場供應(yīng)。

低溫加工間

剛捕撈的海鮮需盡快低溫清洗、處理、包裝，減少外界溫度微生物等對海鮮質(zhì)量的侵襲。通常，低溫加工間的溫度設(shè)定為0-5℃。

速凍冷庫

經(jīng)過快速低溫處理包裝后的海鮮產(chǎn)品會送入速凍冷庫快速凍結(jié)或者直接冰鮮冷藏車運輸至銷售地。擁有豐富冷庫工程經(jīng)驗的庫華制冷介紹，海鮮冷庫中的速凍冷庫工程是根據(jù)速凍海鮮種類、速凍量及速凍時間要求來配置速凍冷庫的制冷系統(tǒng)和配套保溫、管道系統(tǒng)等。例如，庫華制冷近日為北極品水產(chǎn)有限公司設(shè)計并建造的速凍冷庫就是基于企業(yè)的2H內(nèi)速凍300Kg水產(chǎn)海鮮類產(chǎn)品的速凍需求，計算速凍冷庫制冷量及配置對應(yīng)設(shè)備的型號、保溫材料規(guī)格和閥件管道等。

冷凍冷庫

經(jīng)過速凍冷庫快速凍結(jié)的海鮮產(chǎn)品，應(yīng)及時送入-18℃~-23℃的海鮮冷凍冷庫中長期儲藏或由低溫冷藏車運輸至銷售地等。雖然海鮮冷庫的溫度設(shè)定越低，越利于海鮮儲藏時間的延長。但是，庫華制冷建議在海鮮冷凍冷庫工程中的溫度設(shè)定應(yīng)結(jié)合海鮮種類及計劃儲藏時間綜合決定。例如，海鮮庫華制冷多儲藏3個月后就會銷售完，那滿足-18℃~-23℃的溫度設(shè)定的配置就不可以，這是因為溫度越低對應(yīng)的配置越高，價格和能耗都會更高，是不利于提高投入產(chǎn)出的。因此，庫華制冷個建議有海鮮冷庫工程建設(shè)需求的企業(yè)應(yīng)與冷庫工程公司深入溝通儲藏需求，設(shè)計優(yōu)質(zhì)的建造方案并專業(yè)施工。

不難看出，海鮮冷庫工程設(shè)計安裝并廣泛應(yīng)用給海鮮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了堅實的硬件設(shè)施保障。庫華制冷建議，除建造配套的海鮮冷庫工程外，由專業(yè)的冷庫管理人員規(guī)范地使用冷庫也是同樣重要的。

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