蔬菜冷庫(kù)制作茭白保鮮冷庫(kù)

時(shí)間：2017-10-09編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

茭白冷庫(kù)，將經(jīng)挑選，帶2-3片包葉的茭白，裝箱（筐）放進(jìn)冷庫(kù)堆碼，或?qū)⑵淅Τ?.0~7.5Kg的捆，放入網(wǎng)袋，擺放在冷庫(kù)貯藏架上，保持庫(kù)溫0~1℃，相對(duì)濕度95%~98%。可安全貯藏2個(gè)月左右。庫(kù)華制冷蔬菜冷庫(kù)制作茭白保鮮冷庫(kù)。

采收

根據(jù)品種特性，適期采收，一般在3片外葉長(zhǎng)齊，心葉短縮，孕茭部位顯著膨大，緊裹的葉鞘裂開(kāi)前，俗稱(chēng)&ldquo；露白&rdquo；前衛(wèi)采收適期，留苔管1-2CM，用鋒利的不銹鋼刀將其隔斷勿傷鄰近的分蘗。盡量在每天早晨6點(diǎn)-8點(diǎn)，庫(kù)華制冷晚不超過(guò)10點(diǎn)采收。

分級(jí)

采收的茭白先作挑選，分級(jí)處理，操作應(yīng)在環(huán)境溫度較低的地方進(jìn)行，挑選品質(zhì)優(yōu)良的茭白，減去過(guò)長(zhǎng)的苔管，但不破壞庫(kù)華制冷里面一層包裹茭肉的茭殼，剔除蟲(chóng)害，病害茭白以及茭殼、茭肉過(guò)老、發(fā)青和受機(jī)械傷的茭白。

預(yù)冷

預(yù)冷應(yīng)在挑選分級(jí)完畢后立即進(jìn)行，一般在采后6-8h以?xún)?nèi)進(jìn)行，若來(lái)不及挑選整理，也可優(yōu)良行預(yù)冷。優(yōu)選誰(shuí)預(yù)冷，也可采用簡(jiǎn)單通風(fēng)預(yù)冷的方法。

氣調(diào)貯藏法

選用10月中下旬采收無(wú)病蟲(chóng)害的茭白，茭肉基部帶1-2節(jié)薹管。貯藏前，把茭白底部在明礬粉中蘸一下，并按7.5Kg/筐置于0℃冷庫(kù)內(nèi)，每24筐置于用0.12mm厚聚乙烯薄膜制成的密閉氣調(diào)大帳內(nèi)。帳內(nèi)CO2濃度保持在14%-16%，以控制貯藏過(guò)程中茭白發(fā)生病害和減少其自身呼吸造成損耗。采用該法貯藏60d后，茭白的商品率仍達(dá)90%左右，10月下旬采摘可在12月下旬上市。如有冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)安裝的需求以及相關(guān)技術(shù)問(wèn)題可以咨詢(xún)庫(kù)華制冷服務(wù)熱線：400-8269-609。

上一篇：水果冷庫(kù)建造柑橘保存方法
下一篇：秋葵保鮮冷庫(kù)安裝

江浙滬保鮮冷庫(kù)安裝找哪家制冷公司呢？
保鮮冷庫(kù)的造價(jià)影響因素以及應(yīng)用范圍	秋葵保鮮冷庫(kù)安裝
蔬菜保鮮冷庫(kù)	聚焦2017中國(guó)冷博會(huì)：氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的藍(lán)海
蔬菜需求量持續(xù)劇增，如何利用保鮮冷庫(kù)搶市場(chǎng)	蔬菜水果反季節(jié)銷(xiāo)售您需要建造果蔬保鮮冷庫(kù)
為什么果蔬氣調(diào)冷庫(kù)比果蔬保鮮冷庫(kù)保鮮好？	建一個(gè)300噸的果蔬保鮮庫(kù)要多少錢(qián)？
不同果蔬保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)建造采用不同保鮮技術(shù)	盛夏的桃子保鮮方法在保鮮冷庫(kù)能保鮮桃子多久
夏季西瓜冷藏保鮮保鮮冷庫(kù)保鮮冷柜不能少

庫(kù)華新聞

制冷資訊

技術(shù)文章

果蔬保鮮冷庫(kù)

茶葉保鮮庫(kù)建造

鮮花保鮮庫(kù)

水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)

大型冷庫(kù)設(shè)計(jì) 、大型冷庫(kù)工程建造

中大型冷庫(kù)工程建造

大型物流冷庫(kù)規(guī)劃建造

醫(yī)藥冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造

速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)與建造

氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)建造

杭州小型冷庫(kù)安裝

食品冷庫(kù)建造安裝

雙溫冷藏庫(kù)安裝

藥品冷庫(kù)GSP驗(yàn)證

酒店雙溫冷庫(kù)、食堂冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)造

蔬菜冷庫(kù)制作茭白保鮮冷庫(kù)

相關(guān)文章