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    海鮮怎么保存,是冷凍還是冷藏

    時(shí)間:2017-09-29編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
    如果是購(gòu)買(mǎi)的本身就冷凍好的魚(yú),則注意,需要你把當(dāng)天吃的那部分切下來(lái)后其他的一部分,就不要再放在外面,而是需要直接放進(jìn)冰箱里,繼續(xù)凍著。海鮮冷凍庫(kù)建造選擇庫(kù)華制冷。

    對(duì)于蝦類(lèi)的保鮮來(lái)講,這里,需要你把其處理干凈后,把多余的放進(jìn)不銹鋼的盆子里,放上水,然后再放進(jìn)冰箱,冰到冰里,就不會(huì)怕壞。這些蝦凍成冰塊后,再把其打碎,然后再裝到其保鮮袋里,再放進(jìn)冰箱里,再次冷凍起來(lái)。

    一些海鮮,當(dāng)然,也可以用鹽腌起來(lái),然后再放進(jìn)冰箱,這樣,也會(huì)庫(kù)華其不會(huì)變質(zhì),因?yàn)辂},會(huì)有消毒殺菌的作用。

    海鮮保存的時(shí)候,其放入冰箱,庫(kù)華制冷好用單獨(dú)的一層,不能與其他的食物一起貯存。否則會(huì)導(dǎo)致交叉性的食物感染。
    海鮮冷庫(kù)
    海鮮保存冷凍還是冷藏

    海水魚(yú)多少冷凍的多,要放入冰箱冷凍,但是解凍后就不要在放到冷凍室了。
    如果是鮮魚(yú),就要先去掉鮮魚(yú)的鱗及內(nèi)臟后,洗凈并瀝干再切成小段,用保鮮袋或錫紙分別裝好,防止腥味的擴(kuò)散,庫(kù)華制冷后再放入冰箱的冷凍室保存。

    蚌殼類(lèi)海鮮要用清水先洗一遍,然后在一個(gè)盆里加滿(mǎn)清水并放入一大勺的鹽,將其浸泡2小時(shí)使其將泥沙吐干凈再放入冰箱冷藏。

    如果是蝦,可用水將蝦洗凈放入金屬盆中,然后在盆中放水,水要沒(méi)過(guò)蝦,庫(kù)華制冷后將其放入冷凍室,凍結(jié)成塊后將盆拿出,放置一會(huì)兒后在將凍結(jié)的蝦道出來(lái),再用保鮮袋密封,然后放入冰箱冷凍保存。如有冷庫(kù)建造需求以及相關(guān)技術(shù)問(wèn)題可以咨詢(xún)庫(kù)華制冷服務(wù)熱線(xiàn):400-8269-609。


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