聚焦2017中國冷博會：氣調(diào)保鮮冷庫的藍(lán)海

時間：2017-03-10編輯：庫華制冷瀏覽：

庫華制冷消息，2017年中國冷博會3月10日順利開幕，業(yè)內(nèi)制冷精英齊聚南京，深入交流制冷行業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展方向，共同為企業(yè)謀財富，為產(chǎn)業(yè)謀出路，為行業(yè)謀發(fā)展。

&ldquo；制冷人&rdquo；會議上就目前制冷行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢做了深入分析交流。例如，江蘇省制冷學(xué)會副理事長、南京設(shè)計(jì)院總工張建忠提出正是因?yàn)榭諝庠礋岜镁哂欣錈嵩春弦缓凸ぷ鲄^(qū)獨(dú)立互補(bǔ)的特點(diǎn)，加上蘇皖地區(qū)冬冷夏熱，空氣源熱泵在此將有廣闊的發(fā)展空間。
另外，庫華制冷對會議上提出的&ldquo；氣調(diào)保鮮，遍地黃金，制冷行業(yè)難得的一片藍(lán)海&rdquo；議題深表認(rèn)同。近年來，隨著氣調(diào)保鮮概念的普及和消費(fèi)者對果蔬新鮮度要求的日益提升，庫華制冷明顯感受到咨詢氣調(diào)保鮮冷庫建設(shè)方法的企業(yè)日漸攀升，同時已建成且投入使用的氣調(diào)保鮮冷庫企業(yè)負(fù)責(zé)人也在定期回訪中反饋冷庫運(yùn)行穩(wěn)定，效益可觀。
為什么說氣調(diào)保鮮將會是制冷行業(yè)難得的一片藍(lán)海呢？目前，氣調(diào)保鮮冷庫在中國國內(nèi)仍處于起步發(fā)展階段，但發(fā)展?jié)摿薮螅@是因?yàn)闅庹{(diào)保鮮實(shí)現(xiàn)的保鮮性能遠(yuǎn)高于普通保鮮庫，并且能更好地符合錯峰銷售和反季節(jié)銷售的市場需求。

氣調(diào)保鮮貯藏是在冷藏的基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)系統(tǒng)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，同時遵循&ldquo；整進(jìn)整出&rdquo；&ldquo；快進(jìn)快出&rdquo；的經(jīng)營原則，進(jìn)而更好地抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。理論上，氣調(diào)保鮮冷庫貯藏蔬菜水果可比普通保鮮冷藏蔬菜水果延長2-3倍的貯藏期限，所以也被稱為現(xiàn)在庫華制冷優(yōu)良的果蔬保鮮貯藏方法。例如，庫華制冷為某果蔬企業(yè)建設(shè)的獼猴桃氣調(diào)保鮮冷庫，就實(shí)現(xiàn)了12個月之久的保鮮貯藏，得到企業(yè)負(fù)責(zé)人們的一致認(rèn)可和好評。

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