農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈全程冷鏈很關(guān)鍵

時間：2016-07-21編輯：庫華制冷瀏覽：

農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈?zhǔn)俏锪骼滏湹囊粋€分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象，通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運(yùn)輸和配送等物流環(huán)節(jié)，做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值，庫華制冷終送到消費(fèi)者手中的活動。農(nóng)產(chǎn)品儲藏運(yùn)輸過程中，需要物流冷鏈的全程參與，才能保障原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)到達(dá)消費(fèi)者手上的品質(zhì)保持一致，庫華制冷大程度地減少農(nóng)產(chǎn)品干耗及損耗。

農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈的庫華制冷先一公里就是菜農(nóng)果農(nóng)采摘農(nóng)產(chǎn)品后的及時低溫加工處理，如利用地窖、冷庫等低溫環(huán)境降低農(nóng)產(chǎn)品自身的呼吸作用強(qiáng)度，減少呼吸作用造成的干耗。大型菜農(nóng)果農(nóng)采摘后的冷加工處理后，可以通過冷藏車實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)銷，也可以通過冷庫實(shí)現(xiàn)長期儲藏，待旺季價格不理想的情況過去后再拉出出貨，調(diào)節(jié)供銷平衡，保障經(jīng)濟(jì)收益。

農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈的運(yùn)輸在途及庫華制冷后一公里形成的全程冷鏈都很關(guān)鍵。不時曝出的&ldquo；僵尸木瓜&rdquo；、&ldquo；變質(zhì)發(fā)霉&rdquo；等冷庫問題新聞很大一部分原因就是并沒有全程冷鏈。物流任一環(huán)節(jié)的冷鏈出現(xiàn)問題，就會使得冷庫農(nóng)產(chǎn)品回溫，多次回溫即溫度波動就造成農(nóng)產(chǎn)品不易于保存，加速變質(zhì)，即使沒有顯現(xiàn)出明顯的發(fā)霉現(xiàn)象，但所儲藏運(yùn)輸售賣的農(nóng)產(chǎn)品有了細(xì)菌超標(biāo)等衛(wèi)生隱患。農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈的意義不在于僅僅&ldquo；果腹&rdquo；，讓消費(fèi)者吃到全世界各地的食品，而是引領(lǐng)消費(fèi)者從&ldquo；吃飽吃好&rdquo；向&ldquo；吃優(yōu)&rdquo；發(fā)展，豐富人們的餐桌與營養(yǎng)。只要能庫華全程冷鏈，那吃起來就是美味營養(yǎng)安全的，目前的農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈監(jiān)管制度仍需不斷完善。

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