紹興冷庫(kù)建造安裝，食品冷庫(kù)設(shè)備廠家，眾所周知，制冷，對(duì)冷鏈也有一定的了解，但對(duì)冷庫(kù)為何物并不了解，冷庫(kù)有許多種定義，起初冷庫(kù)用于冷藏食品，延長(zhǎng)糧食保質(zhì)期用，以后冷庫(kù)慢慢在醫(yī)藥行業(yè)推廣開(kāi)來(lái)、禽肉類(lèi)行業(yè)，加工行業(yè)等、牧漁行業(yè)等等，如今人們都可以購(gòu)買(mǎi)非當(dāng)季新鮮果蔬，其中有不少被存放于冷庫(kù)內(nèi)，再賣(mài)給其他地方，今天我們一起來(lái)看看冷庫(kù)吧。

紹興冷庫(kù)建造安裝，食品冷庫(kù)設(shè)備廠家?冷庫(kù)有哪些？冷庫(kù)的功能是什么？

冷庫(kù)是由保溫與制冷設(shè)備結(jié)合而成的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，采用人工制冷，讓冷庫(kù)在低溫或超低溫條件下，降低外界熱量傳入冷庫(kù)內(nèi)，冷庫(kù)的應(yīng)用食品冷庫(kù)可以廣泛用于食品廠，乳品廠，制藥廠，化工廠，果蔬倉(cāng)庫(kù)，禽蛋倉(cāng)庫(kù)，賓館，飯店，超市，醫(yī)院，血站，部隊(duì)，試驗(yàn)室。在我國(guó)食品冷藏行業(yè)中，食品冷庫(kù)屬于庫(kù)華重要的類(lèi)型之一，也被稱(chēng)為&ldquo；第二糧倉(cāng)&rdquo；。食品冷庫(kù)多作為食品，乳制品，肉類(lèi)，水產(chǎn)，禽類(lèi)，果蔬，冷飲，花卉，綠植，茶葉，藥品，化工原料等的冷庫(kù)、恒溫貯藏，如電子儀表儀器。

● 冷庫(kù)有民用冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)（結(jié)構(gòu)性式區(qū)分）·；生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)（使用性質(zhì)區(qū)分）

● 大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)、小型冷庫(kù)（不同規(guī)模區(qū)分）·；高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù)（溫度區(qū)分）

在建造冷庫(kù)之前，工程師們都要大概地了解一下使用者的要求，確定冷庫(kù)建址，大小，氣溫，分間等要求、對(duì)于設(shè)備品牌等方面的需求；

根據(jù)冷庫(kù)尺寸，選定冷庫(kù)保溫板材區(qū)域，根據(jù)冷庫(kù)內(nèi)溫度來(lái)選擇板材厚度、材料等，再根據(jù)冷庫(kù)體積大小，溫度高低去對(duì)制冷設(shè)備進(jìn)行配套，制冷設(shè)備種類(lèi)繁多，牌號(hào)繁多，有經(jīng)驗(yàn)的庫(kù)華工程師將從用戶(hù)實(shí)際需要出發(fā)，去挑選性?xún)r(jià)比更好的配置吧。冷庫(kù)一般為裝配式建筑或預(yù)制混凝土結(jié)構(gòu)。這類(lèi)冷庫(kù)是組合式冷庫(kù)，而且土建冷庫(kù)沒(méi)有保溫板，就是直接在房間里噴，以噴涂為保溫材料。

冷庫(kù)內(nèi)果蔬受溫度影響大，減少細(xì)菌滋生率、果實(shí)呼吸強(qiáng)度大、增加保鮮時(shí)間。在冷庫(kù)中保存水果蔬菜等食品，可以使其保持新鮮狀態(tài)，并且能夠有效地防止腐敗變質(zhì)。以及冷庫(kù)內(nèi)的食物，將在低溫下結(jié)冰，食品的冷凍使保鮮期延長(zhǎng)，和冰箱一樣，但冰箱儲(chǔ)存量較小，從事食品倉(cāng)儲(chǔ)，果蔬種植等、禽類(lèi)養(yǎng)殖中，對(duì)儲(chǔ)存產(chǎn)品要求較高，而且冷庫(kù)儲(chǔ)存量也相對(duì)較大，比較適宜于進(jìn)行大量的貯存，因此，建冷庫(kù)貯存產(chǎn)品更多一些。