冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產(chǎn)海鮮冷庫
大型冷庫設計 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫設計建造
速凍冷庫設計與建造
氣調庫設計建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造
聯(lián)系我們
免費咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務部 高經(jīng)理
24小時咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市江干區(qū)九和路九和人家3幢2樓
餐飲冷庫建造 酒店中央廚房冷庫
時間：2017-09-07編輯：庫華制冷瀏覽：
庫華制冷餐飲冷庫建造，酒店中央廚房冷庫具體的冷庫按溫度來分是可有多種功能的，通常分為常溫貯存冷庫，冷藏貯存冷庫，冷凍貯存冷庫，按餐飲操作用途來分，可分為中央配送中心冷庫，操作間冷庫，運輸間冷庫以及垃圾冷庫等，并且按酒店中央廚房冷庫的操作用途來分，也可建有操作間速凍冷庫，多用于一些速凍食品的加工。通常無論是操作間速凍冷庫還是貯藏式速凍冷庫，溫度多為-18℃一下，一般多為-25~-35℃。
設計的酒店中央廚房冷庫設計的通常標準配置，多由以下幾種組成，不同的溫度面積導致酒店中央廚房冷庫造價總體差異化。一般溫度越低，保溫板的厚度要求越高，制冷機組的功率要求也越大，直接導致冷庫造價的不同。
可操作間配置的10~21℃的常溫冷庫，0~5℃的預冷間或者垃圾冷藏庫，此類溫度可常見于大型酒店、賓館冷庫設計方案中。
一般進貨新鮮肉類、海鮮對可使用貯藏食用貯藏時間的要求，可配置速凍庫用于新鮮食品的加工，急速冷凍溫度為-18℃~-35℃。冷凍的肉類、海鮮魚蝦類需要放置在冷凍庫內(nèi)長期貯存。
設計的酒店中央廚房冷庫設計的通常標準配置，多由以下幾種組成，不同的溫度面積導致酒店中央廚房冷庫造價總體差異化。一般溫度越低，保溫板的厚度要求越高，制冷機組的功率要求也越大，直接導致冷庫造價的不同。
一般進貨新鮮肉類、海鮮對可使用貯藏食用貯藏時間的要求，可配置速凍庫用于新鮮食品的加工，急速冷凍溫度為-18℃~-35℃。冷凍的肉類、海鮮魚蝦類需要放置在冷凍庫內(nèi)長期貯存。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號
