水果蔬菜冷庫建設(shè)

時間：2017-08-28編輯：庫華制冷瀏覽：

庫華制冷水果蔬菜冷庫建設(shè)，貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。水果蔬菜冷庫建設(shè)選擇庫華制冷。

冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合，分隔或加大、減小。

冷卻間：用于對進庫冷藏或需先預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12-24h，產(chǎn)品預(yù)冷溫度一般為4℃。

凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或-18℃，加工周期一般為24h.
冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯存鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯存經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

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