水產(chǎn)品保鮮海鮮冷庫建設(shè)

時間：2017-06-01編輯：庫華制冷瀏覽：

水產(chǎn)品海鮮在捕撈后，如不立即采取有效保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，下面介紹一些簡易的水產(chǎn)食品加工和保藏方法，供大家參考：

冷卻、微凍、凍結(jié)和冷藏當(dāng)水產(chǎn)品置于低溫環(huán)境時，就可以抑制微生物的生長和酶的作用，延長水產(chǎn)品的保藏期限。

低溫保鮮根據(jù)保藏溫度的不同可分為三類，即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮，溫度在0-4℃左右，主要有撒冰法和水冰法兩種。

水產(chǎn)品海鮮如需要長期貯藏，就必須經(jīng)過冷凍處理。冷凍方法很多，有空氣冷凍，鹽水冷凍，平板冷凍等。冷凍間的溫度在-25℃，保存時間為6-9個月。

微凍保鮮是將水產(chǎn)品的溫度降低至略低于其細胞汁液的凍結(jié)點，并在該溫度下進行保藏的一種保鮮方法。

低溫能抑制微生物的生產(chǎn)繁殖，抑制酶的活性，減緩脂肪氧化，解凍時魚體汁液流失少，魚體表面色澤好。

魚肉蛋白質(zhì)冷凍變性。低溫保藏食品應(yīng)快速通過庫華制冷大冰晶生成帶區(qū)域，否則容易引起凍害。

我們的海鮮冷庫案例：富陽振翔、湖北雙港、杭州達緣、百味佳、席永記、等等。

水產(chǎn)品保鮮海鮮冷庫建設(shè)，庫華制冷公司為客戶解決水產(chǎn)品海鮮貯藏問題，歡迎咨詢我們。

上一篇：50平方海鮮冷庫建造
下一篇：海鮮保鮮水產(chǎn)品冷庫制作

建造一個200平海鮮冷庫需要多少錢？	臺州海鮮冷庫建造臺州海鮮冷庫設(shè)備安裝
海鮮冷庫可以用于儲藏哪些海鮮水產(chǎn)品？	舟山水產(chǎn)冷庫建造舟山水產(chǎn)海鮮冷庫安裝
建造零下18度海鮮低溫冷庫大概需要多少錢	海鮮低溫冷凍庫造價計算和配置說明
建一個儲藏海鮮的低溫冷庫要注意哪些？	受歡迎的海鮮冷庫都是怎么做的？
超低溫冷庫溫度是多少？超低溫冷庫建造哪家好？	海鮮冷庫工程中，適合的海鮮儲藏溫度是多少
海鮮冷庫建造制冷系統(tǒng)的設(shè)計與選擇	火熱跨境海鮮電商背后少不了海鮮冷庫建造安裝

庫華新聞

制冷資訊

技術(shù)文章

果蔬保鮮冷庫

茶葉保鮮庫建造

鮮花保鮮庫

水產(chǎn)海鮮冷庫

大型冷庫設(shè)計、大型冷庫工程建造

中大型冷庫工程建造

大型物流冷庫規(guī)劃建造

醫(yī)藥冷庫設(shè)計建造

速凍冷庫設(shè)計與建造

氣調(diào)庫設(shè)計建造

杭州小型冷庫安裝

食品冷庫建造安裝

雙溫冷藏庫安裝

藥品冷庫GSP驗證

酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設(shè)計造

水產(chǎn)品保鮮海鮮冷庫建設(shè)

相關(guān)文章