杭州粽子保鮮冷藏冷庫(kù)建造推薦

時(shí)間：2017-05-26編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

隨著端午節(jié)的臨近，各種餡料的美味粽子也紛紛出現(xiàn)在了杭州的餐桌上和街頭巷尾。粽子都有什么餡呢？例如：鮮肉粽、八寶粽、菠蘿粽、蜜棗粽、紅棗粽、葡萄粽、豆沙粽、棗泥粽、火腿粽、咸蛋黃粽、栗子粽、臘肉粽、枸杞粽、桂圓粽等等。不過(guò)在購(gòu)買的時(shí)候可以根據(jù)自己愛好的口味來(lái)選購(gòu)。

在商場(chǎng)超市中，散裝小分裝的粽子賣得不錯(cuò)，一般買回去都是自己吃的，商場(chǎng)里售賣的散裝粽子的價(jià)格在8.6元/斤到12.8元/斤。小分裝的粽子三五個(gè)一袋，價(jià)格也不會(huì)超過(guò)20元。

除了購(gòu)買粽子外，購(gòu)買后吃不完，或者買了許多準(zhǔn)備在家里存放一段時(shí)間，這個(gè)時(shí)候就要了解粽子的保鮮了。首先在選購(gòu)粽子的時(shí)候一般都是買煮熟的粽子，粽子葉正常情況下經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，都會(huì)呈深綠偏灰黑色或是暗黃色，不要選擇哪種皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽葉，它們可能經(jīng)過(guò)硫酸銅處理過(guò)，為了避免銅中毒，建議謹(jǐn)慎選購(gòu)。

粽子在購(gòu)買回家后，有真空包裝的也有散裝的粽子，無(wú)論什么包裝，我們都盡量選擇冷藏低溫保存，這樣可以增加粽子的保鮮時(shí)間，并且不會(huì)影響粽子的口感，需要注意的是散裝粽子在放入冰柜保鮮的時(shí)候，可以先晾曬一下，消耗一下粽子中的水分，之后加上一層保鮮袋，可以避免與其他食品串味，又庫(kù)華了粽子的呼吸。雖然真空包裝比較省事，保存時(shí)間相對(duì)散裝時(shí)間長(zhǎng)，但要注意，真空包裝袋漏氣破損的粽子，不建議食用。大量保鮮冷藏粽子建議使用粽子保鮮冷庫(kù)。

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