芒果保鮮芒果貯藏芒果冷庫(kù)

時(shí)間：2017-04-01編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

芒果口感絲滑，酸甜可口，果香味十足，深受大家喜愛(ài)，很多人去超市購(gòu)物時(shí)都會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)小芒果，除去對(duì)芒果過(guò)敏的人，很少有人不喜歡吃芒果。芒果的食用速度比較快，每次購(gòu)買(mǎi)都會(huì)買(mǎi)的比較多，但是芒果屬于呼吸作用比較強(qiáng)烈的水果，而且它的成熟季節(jié)多位高溫期，所以比較容易腐壞，普通家庭可以儲(chǔ)存在冰柜中，如果是較大的水果商，可以選擇冷藏的冷庫(kù)中。當(dāng)溫度過(guò)大時(shí)，會(huì)加速腐爛，低溫又會(huì)造成凍害，所以對(duì)芒果的儲(chǔ)存要注意。

如果使用冷庫(kù)對(duì)芒果進(jìn)行保鮮處理，溫濕度都要控制在合理的范圍內(nèi)。芒果比較適宜的環(huán)境內(nèi)溫度需要保持在12.8℃，相對(duì)濕度85%～90%，氧氣含量3％～5%，但是如果實(shí)際操作，同時(shí)把這么多數(shù)據(jù)控制在合理的范圍內(nèi)是比較困難的，所以，根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，庫(kù)華制冷為大家提供更有利于芒果儲(chǔ)存的方法：
使用聚乙烯薄膜袋（厚度大概在0.01～0.014毫米）或者保鮮膜，還要被泡過(guò)高錳酸鉀的珍珠巖進(jìn)行外包裝，這樣的方法可以在一定程度上降低乙烯濃度，當(dāng)乙烯濃度較高時(shí)，會(huì)對(duì)芒果進(jìn)行催熟，這么的芒果在顏色、風(fēng)味等方面都會(huì)受到影響，但對(duì)銷(xiāo)售的影響不大。
對(duì)于小家庭來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)儲(chǔ)存有點(diǎn)不切實(shí)際，冰箱或許又放不下那么多東西，那么這個(gè)時(shí)候大家可以選擇將芒果做成果醬等方式對(duì)一部分芒果進(jìn)行處理。

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