茭白貯藏用茭白冷庫保鮮效果好

時(shí)間：2017-03-31編輯：庫華制冷瀏覽：

&ldquo；茭白&rdquo；，在一些地區(qū)也被叫做茭瓜、篙芭等，含水量、維生素種類都非常豐富，因其吃起來可口新鮮，營養(yǎng)價(jià)值高，具有降血壓的作用深受人們喜愛，在餐桌上十分普遍。因其市場(chǎng)廣闊，在近幾年被廣泛的種植，所以茭白茭白貯藏方法也是很多商家關(guān)心的，通過冷庫保鮮效果好。

　　茭白保鮮庫在某些地方上和其他的果蔬保鮮庫相似，由制冷機(jī)組和保鮮庫板組成，都設(shè)有預(yù)冷間和保鮮保鮮庫間。在一般情況下，茭白保鮮庫的預(yù)冷溫度大約保持在13℃，濕度一般設(shè)置在95%；在茭白預(yù)冷之后，需要把茭白送至保鮮庫中進(jìn)行儲(chǔ)存，保鮮庫的庫溫、濕度都和預(yù)冷時(shí)不一樣，溫度需要保持在0~2℃之間，相對(duì)濕度95%左右。因?yàn)樵谶@樣的條件下，可以在庫華制冷大程度上保持茭白的新鮮度、口感和質(zhì)量，不影響銷售。

在這里庫華制冷會(huì)告訴大家一些關(guān)于茭白保鮮的小竅門：在茭白采摘后不要?jiǎng)內(nèi)ボ椎娜~鞘，這樣放入冷庫保存才會(huì)更好的庫華茭白的新鮮和口感。在放入保鮮庫時(shí)，需要以&ldquo；騎馬式&rdquo；的方式擺放。另外，在對(duì)茭白保鮮庫進(jìn)行日常維護(hù)時(shí)，除了類似果蔬保鮮庫的維護(hù)方式外，還需要每隔大概一周的時(shí)間進(jìn)行一次除霜，這樣是為了庫華保鮮庫內(nèi)的庫溫的穩(wěn)定，避免太大的波動(dòng)、過度的溫差。

茭白保鮮庫庫華制冷好可以有制氮機(jī)或二氧化碳機(jī)，以保持二氧化碳?xì)怏w含量可以保持在14-16%左右，這樣做可以便于控制茭白在庫內(nèi)發(fā)生病害以及自身呼吸作用造成的損耗。

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