食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)的6種庫(kù)房消毒方法

時(shí)間：2016-05-13編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

冷庫(kù)是低溫儲(chǔ)藏食品、藥品、化工原料等的建筑物，適用行業(yè)廣，滿足不同用途的冷藏冷凍需求。對(duì)于食品行業(yè)，夏季開啟冷庫(kù)冬季停用冷庫(kù)的現(xiàn)象比較普遍，那對(duì)于停用一段時(shí)間后再啟用的冷庫(kù)除了把握好開啟后的降溫節(jié)奏，即合理的降溫速度應(yīng)每天控制在 8-10℃為宜，在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間，還要注意庫(kù)房的清洗和消毒，這樣才算做好了食品入庫(kù)前的冷庫(kù)準(zhǔn)備工作。那常見的食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法有哪些呢？庫(kù)華制冷小編整理了6種庫(kù)房消毒方法供您選擇使用。

食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法--漂白粉消毒
漂白粉水溶液（濃度1-2%），在庫(kù)內(nèi)噴灑消毒。

食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法--次錄酸鈉消毒
次錄酸鈉消毒就是日常生活中常說的84消毒液，按照1：29的比例兌水，在庫(kù)內(nèi)噴灑消毒。

食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法--福爾馬林消毒
福爾馬林溶液（34-40%甲醛溶液），空間噴射消毒。

食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法--紫外線消毒
用紫外光組合冷庫(kù)消毒方法是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。

食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法--臭氧消毒
臭氧可使果蔬、飲料喝其他食品的貯藏期延長(zhǎng)3-10倍。在實(shí)際應(yīng)用中，臭氧發(fā)生器應(yīng)安裝在冷庫(kù)上方，或自下向上吹；果蔬的堆碼要有利于臭氧接觸、擴(kuò)散。防霉菌臭氧強(qiáng)大的殺菌能力能抑制霉菌的生長(zhǎng)，有效防霉。

食品冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)消毒方法--物理除霉法
利用溫度、濕度、紫外線、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。

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