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【水果保鮮冷庫安裝】水果冷庫保鮮冷藏維護管
時間：2015-06-16編輯：庫華制冷瀏覽：
【水果保鮮冷庫安裝】水果冷庫保鮮冷藏維護管理
說說水果保鮮冷庫安裝定義：其實主要用于保鮮冷藏不同水果、果品的儲藏及加工。根據(jù)產(chǎn)品的特性及產(chǎn)品的容量設(shè)計建造合適的保鮮冷庫工程進行儲藏。從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等基本不變，更好的保持水果新鮮度等特點。庫華專業(yè)水果冷庫安裝、設(shè)計、建造、售后為一體的制冷工程公司。水果冷庫造價咨詢：180-5716-6247 黃小姐
水果保鮮冷庫冷藏4項技術(shù)知識：
1】庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長。
2】不用制冷設(shè)備，僅用幾臺風機，投資小，維護管理費用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上，且沒有任何污染。
3】適宜在年平均氣溫低于13~C，冬季庫華制冷低氣溫在-8°；C以下的地區(qū)建庫，氣溫越低效果越好。
4】自動化程度高，管理方便。
水果入庫前后維護管理：
幾時檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度，及時排除冷庫內(nèi)的不良氣體要針對不同的水果對儲藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度，如果長期的干燥會影響到水果的色澤，就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度；
1：水果入庫前的消毒處理】：在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點燃封閉門窗兩天時間內(nèi)不要打開門窗，每次水果的入庫量不宜太大，每天進貨量有10%左右就好了；
2：水果入庫前的篩選】：水果放入水果保鮮冷庫前要進行篩選，將腐爛、有傷的水果進行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能放進保鮮冷庫，過大或者是過小都會導致腐爛變質(zhì)。盡量使水果入庫時間的選擇：
將挑選好的水果優(yōu)良行預冷然后運進保鮮冷庫里面，挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至庫內(nèi)，如果想要長期儲藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝，將裝好的水果輕輕地擺放到水果冷庫內(nèi)，但是嚴謹大量的堆垛，動作要輕，避免在搬運的過程中導致水果碰、撞傷；
水果出庫時的注意事項】：
跟入庫是同一個道理，在出庫的時候也要逐步的進行適應。避免直接出庫導致水果表面凝結(jié)水珠，避免顏色發(fā)暗，避免變軟影響口感，導致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2～4℃為宜，相對濕度75％～80％。當溫度升至與外界溫度相差4～5℃時即可出庫。
總結(jié)下：對于客戶使用水果保鮮冷庫安裝過程中，對水果的保鮮冷藏知識做了簡單的介紹?？蛻粼诜潘M入冷庫前期的主意事項及水果出庫時應該了解的知識都做了簡單的說明，如還有什么問題或建議歡迎致電庫華制冷，小編推薦下相關(guān)文章果蔬保鮮冷庫知識。
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